Za nami pierwsze wydarzenie trzeciej edycji projektu „Przy wspólnym stole”. Jest realizowany przez Fundację Ananke i Radio 7 dzięki dofinansowaniu z Budżetu Obywatelskiego Mazowsza.
W Dworku Polanka pod Gruduskiem odbyły się warsztaty kulinarne, w których uczestniczyło 30 osób, głównie przedstawicielek kół gospodyń wiejskich z północnego Mazowsza.
Warsztaty poprowadził Charles Daigneault – znany kucharz, prezenter telewizyjny i popularyzator kuchni opartej na naturalnych produktach. Pod jego okiem uczestnicy przygotowali trzydaniowy obiad oraz deser. W menu znalazły się kopytka z gulaszem warzywnym, chipsy ze skorzonery z pianką z sera Bursztyn, kaszanka z plackami ziemniaczanymi, a na zakończenie ptysie z kruszonką, serkiem i truskawkami.
Warsztaty miały intensywny charakter i były bardzo wymagające – podkreśla szef kuchni Charles Daigneault.
Uczestnikom spotkanie z mistrzem i formuła warsztatów przypadły do gustu.
Kulinarne warsztaty w Polance otworzyły cykl wydarzeń zaplanowanych w ramach trzeciej edycji projektu „Przy wspólnym stole”. Wielki finał odbędzie się 23 sierpnia w Żurominie, gdzie zaplanowano konkurs kulinarny kół gospodyń wiejskich oraz rodzinny piknik. Z kolei od września na antenie Radia 7 emitowany będzie cykl audycji poświęconych dziedzictwu kulinarnemu Mazowsza.
Zadanie publiczne finansowane ze środków Samorządu Województwa Mazowieckiego w ramach Budżetu Obywatelskiego Mazowsza.
